Güncellemeler

Ürün gamımıza kattığımız ünlü Gürcü Limonatası , Armut Suyu ve Tarhun Suyunu denemenizi öneriyor, sizleri Gürcü Kafe'mize bekliyoruz :) #zandukeli #gürcülimonatası #nabeghlavi #madensuyu


Öyküler

bir ay önce
Gebze'de nerede yemek yiyeyim diye düşünürken bulduğum ve mutlu bir şekilde ayrıldığım bir cafe. Mekan küçük ama ortam güzel ayrıca çok samimi ve misafirperver bi sahibi var. Büyük bir mantı gibi olan Hinkali, Sinori ve poğaca olan Nazuki sipariş ettim. Gayet güzeldi. Hinkali klasik mantılarımız gibi ama biraz daha farklı yeniyor ve nasıl yenmesini de hoş bir şekilde videodan gösteriliyor :) Ayrıca armutlu gazlı içecek de gayet güzel. Fiyatlar iyi, tek eksik fazla çeşit yemek olmaması bence ama samimiyet ve misafirperverlik için 5 yıldız veriyorum. Yolum düşerse kesinlikle uğrarım yine de.
- Burak A
bir ay önce
Gebze'de nerede yemek yenir diye bakınırken bulduğum bir cafe. Öncelikle hinkali mantısını denedim beraberinde erik içeceği ile. Beğendim mantıyı. Tadı tanıdık olsa da sunumu ve yeniş şekli orijinal bir yemek. Ama doymadım mantıyla. Benim için 5 tane midye yemişim gibi oldu😊 bu yüzden yumurtalı pide de yedim üzerine yanında malt benzeri armutlu gazlı içecekle birlikte. Pidede kullanılan peynir güzeldi. Yumurtası az pişmiş olduğu için sarısını pidenin üzerine yayarak biraz daha pişmesini sağlayabilirsiniz. Sadece mantı yiyecekseniz 2 porsiyon yiyin. Yolum düşerse yine uğrarım.
- Cara B
3 gün önce
Biz gittiğimizde kader canlı gürcü müziği gosterisi vardı. Hinkali yedim ve gerçekten enfes bir tat. Yeme yöntemini sormadan çatal bıçakla dalmayin sakın. Çalışanlar ise çok kibar ve samimi. Şimdiden giden herkese afiyet olsun. Ha bu arada armutlu içeceğini denemeden de çıkmayın. 😊
- Derya D

Uğur Zuboğlu “Gürcü Kafe”yi Anlatıyor:

Çocukluğunda severek yediği yemeklerin unutulmaması ve daha çok insanla buluşması için Kocaeli'nin Gebze ilçesinde Gürcü yemeklerinin sunulduğu "Georgian Cafe - Gürcü Kafe " isimi ile bir kafe açtı. Türkiye'de sadece Gürcü tatlarının sunulduğu “tek yer” olma özelliği taşırken, aynı zamanda Gürcü kültürünün de yaşatılmasına katkı sunuyor.

Çok Zengin Bir MutfakGençliğinin bir kısmını Gürcistan'ın başkenti Tiflis'te geçiren kafenin sahibi ve işletmecisi Zuboğlu, Gürcü kültürünün kadim ve zengin kültürlerden olduğunu dile getirdi. Gürcü mutfağının yaklaşık 10 bin yıllık geçmişi olduğu bilgisini paylaşan Zuboğlu, Gürcü kültürünün Yunan ve Mısır kültürü ile olan benzerliklerine dikkat çekti. Zuboğlu,"Gürcü kültürü çok eski bir kültür ama, Türkiye'de çok tanınmıyor. Yerleşik bir kültürdür. Çok zengin bir mutfağı var. Türkiye'de çok tanımamasına rağmen Gürcü mutfağı uluslararası yarışmalarda sürekli adını duyuruyor" dedi. Zuboğlu, açtıkları örneklerinin Türkiye'de olamamasına rağmen New York, Londra ve özellikle Moskova'da benzerlerine rastlanabileceğini söyledi. 

"Gürcü Kültürü'nün Yok Olmasını İstemiyoruz. Gürcü Kafe’ye gösterilen ilgiden memnun olan Zuboğlu, "Bu kafeyi açtık. İlgi güzel demek ki böyle bir renge ihtiyaç varmış. Burada cevizli kete, eritme peyniri, kata gibi lezzetleri insanlara sunuyoruz ve bildiğim kadarıyla bizim sunduğumuz eritme peynirinin Türkiye'de bir benzeri daha yok" diye konuştu. Zaman zaman "Neden fast food zinciri veya hamburgerci gibi daha karlı bir yer açmadın?" şeklindeki sorulara maruz kaldığını aktaran Zuboğlu, amacının ise bir kültürü devam ettirmek dolayısıyla yaşatmak olduğunu vurguladı. Zuboğlu, "Biz bu yemeğin ve kültürün yok olmasını istemiyoruz. Bugüne kadar herhalde 3 bin-5 bin lahmacun yemişimdir. Bu tabii ki lahmacunu yapan ve pazarlayan için büyük bir başarıdır. Benim küçüklüğümde lahmacun yoktu, lahmacunu şehirde tanıdım. Eğer bu insanlar bana lahmacunu tanıttıysa ben neden kadayı onlara tanıtmayayım?" diye düşündüğünü paylaştı. 

Bize Ulaşın

İletişim

Hemen ara
  • 0545 660 63 33

Adres

Yol tarifi al
Hacıhalil Mahallesi
1212. Sokak N. 4A
41400 Gebze/Kocaeli
Türkiye

Çalışma Saatleri

Pzt:08:30–21:00
Sal:08:30–21:00
Çar:08:30–21:00
Per:Kapalı
Cum:08:30–21:30
Cmt:08:30–21:00
Paz:08:30–21:00
Bize Ulaşın
Mesaj gönderildi. Kısa süre içinde size dönüş yapacağız.